Galletones de avena y chocolate (¡Oh mon Dieu!)

Desde el 18 de septiembre y tras una conversación sobre comida (como casi todas las conversaciones por esos días), no me podía sacar de la cabeza la idea de buscar una buena receta de galletas de avena ¡y la encontré!

Como la porfía me sale natural, terminé por modificarla un poquito…pero muy poquito.

Aquí les dejo una receta de galletas de avena y chocolate a “La Vie en Rose”, que creo nos dejará a todos contentos ¡atrévete!

Galletón de avena y chocolate

Receta para 7 galletones o 9 galletas medianas.

  • 2 1/2 tazas de avena
  • 1 taza de harina blanca
  • 2 cucharadas grandes de chocolate en polvo (chocolate para repostería dulce o el que usas para la leche)
  • 170 grs de mantequilla
  • 1/2 taza de azúcar light o 1 taza de azúcar normal
  • 2 cucharadas de azúcar rubia
  • 1 huevo
  • 1 1/2 cucharadita de polvos de hornear
  • 1/2 cucharadita de sal

En un bowl o posillo grande mezclar todos los ingredientes secos (harina, avena, azúcar, sal, polvos de hornear y chocolate). Por otra parte, derretir la mantequilla para que sea más fácil incorporarla a la mezcla. Agregar la mantequilla derretida y el huevo. Mezclar hasta que la masa esté homogénea. Debe quedar húmeda y flexible.

Formar bolitas con una cuchara. Poner las galletas en una lata enmantequillada previamente. Colocar las galletas bien separadas unas de otras y hornear en un horno pre calentado hasta que estén doradas a 180°C aprox.

Sacar y dejar enfriar.

¡Alabada sea la avena!

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Un comentario Agrega el tuyo

  1. Reblogueó esto en y comentado:

    Les dejo mi receta favorita de galletas ¡favorita! (de la vida).

    Me gusta

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