Para el calor y la dieta: un saludable smoothie

Cuando hace calor como en estos días, no hay mejor forma de merendar sanamente que un rico smoothie. Hecho en casa ¡por su puesto!

A mi que me encantan las mezclas, probar y crear, el smoothie es una rica forma de experimentar con frutas y yogures de diferentes sabores.

Smoothie de frambuesa
Smoothie de frambuesa

Para el o la que no tenga la menor idea de lo que estoy hablando, es básicamente un batido de frutas, hielo y algún lácteo. Muy popular en EE.UU. y Europa, en lugares como la Toscana Italiana es un imperdible. Al igual que los “gelatos”, las preparaciones lácteas en Italia en general, son una maravilla.

Confieso que como también a medida que comienza el calor, comienzo a ser más estricta con mi dieta ( trato de ser menos chancha para comer), los smoothies son muy salvadores a la hora de comer algo rico y sano.

Yo uso una receta base y con esa voy variando y combinando sabores.

smoothie
Smoothie de yogurt natural

Smoothie de plátano y yogurth natural (600 cc)

  • 2 yogurth natural (sin sabor)
  • 1 plátano en rodajas
  • 100 cc de leche descremada
  • 5 cubos grandes de hielo
  • una cucharadita de esencia de vainilla

A esta receta le podemos agregar frutos secos, diferentes tipos de frutas, esencias o chocolate en polvo.

Lo procesas en la licuadora y estará listo para tomar.

Recomendaciones:

  • Puedes congelar la fruta previamente si quieres que esté más helado aún (queda muy rico).
  • Yo uso yogurt y leche descremada, además de endulzante natural para que sea un batido light.

Más fácil y rico ¡no puede ser!

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